Ingrédients

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• 1 c. à soupe (15 mL) d’huile d’olive

  1 lb (500 g) de bœuf haché

  1 oignon, haché

  1/2 tasse (125 mL) de pepperoni tranché, coupé en languettes

  2 tasses (500 mL) de champignons tranchés

  1 boîte (398 mL) de sauce à pizza

  1 poivron vert, haché

  6 tranches de pain blanc Ben’s^®, grillées

  1 1/2 tasse (375 mL) de fromage mozzarella râpé

  2 c. à soupe (30 mL) de persil frais, haché finement

Directives

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Chauffer l’huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif; ajouter le bœuf haché en l’émiettant. Faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit brunie; égoutter l’excédent de gras. Ajouter l’oignon, le pepperoni et les champignons; faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon et les champignons soient tendres.

Incorporer la sauce à pizza et le poivron vert; laisser mijoter de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe.

Mettre les tranches de pain grillées sur des assiettes individuelles; garnir chaque tranche uniformément du mélange de bœuf. Saupoudrer de mozzarella et de persil.

Suggestion : Utiliser les garnitures à pizza préférées de votre famille, au lieu du poivron vert et des champignons, si désiré.

Fait avec

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